冬至我国的一个非常具有民族风味的特色节气,它的特色就在于,冬至吃啥?别问了,冬至我什么都吃,饺子、汤圆、羊肉一个都不放过,就是酱紫。但是除了吃,我们还是需要好好了解一下冬至的文化和习俗。
各地在冬至时有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。
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冬至是天文意义的冬天的开始,冬至一到表示寒冬到来,从这一天开始数九。冬至当天北半球白天最短,黑夜最长,从冬至之后白天一天比一天变长。冬至是古时的一个重要节日,每逢这一天都会放假一天过冬节,故有"冬至如年"的说法。
中国古代在清明节时节就有插柳植树的传统,中国历史上最早在路旁植树是由一位叫韦孝宽的人于1400多年前从陕西首创的。韦孝宽下令雍州境内所有的官道上设置土台的地方一律改种一棵槐树,用以取代土台。这样一来不仅不失其标记和计程作用,还能为往来行人遮风挡雨,并且不需要修补。
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