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大班语言《烟斗萨克斯》说课稿
《烟斗萨克斯》这则故事，主要以小老鼠为吸烟生病的老爷爷演奏萨克斯并带动老爷爷也演奏萨克斯为主轴，共同感受了小老鼠的聪明、善良的形象，让幼儿在情感上得以体验，深入其中，用现实生活中感知的事例来解决问题，犹如现实中的翻版，孩子们易于接受。其次，故事中所表现的主题内容--戒烟，也是全世界面临的重要问题，本次活动让孩子通过对故事的理解迁移经验，扩展和表达自己的想象，在情感上得以升华，让幼儿从内心出发，懂得环境保护应该从自己的身边做起，点点滴滴逐步积累，进一步增强自身的环保意识。活动的目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据大班幼儿语言特点.结合新纲要中语言目标，让幼儿的语言发展与其情感，经验，思维能力等其他方面共同发展，从而制订本次活动的目标：（1）理解故事内容，感知故事中小老鼠聪明、善良的形象。（2）学习用完整、清楚的语言表达自己的想法，并能大胆地质疑。（3）知道吸烟有害人体健康。
大班阅读《蛤蟆爷爷的秘诀》说课稿
二、说教材绘本《蛤蟆爷爷的秘诀》讲述的是一种动物的生存之道，具有教育价值和现实意义。故事线索清晰，画面简单易懂，情节趣味性强，既富有神秘感，又带有一定的惊险与刺激。所以对大班的幼儿来说，该绘本学习过程应该是快乐的，是充满激情的，更是收获丰厚的。三、说活动目标1.了解故事内容，理解“秘诀”“勇敢”“机智”等词语的含义。2.对角色表情和动作的观察，大胆想象、推测、判断故事情节，并用自己的方式进行表达。3.感受阅读活动、语言交流带来的乐趣。四、说重点难点重点：故事的前半部分，采用典型画面导读，师幼共同阅读绘本，通过互动、分享、体验等多种方式积累、丰富词汇，在互动阅读中轻松地理解了相关词汇。难点：在故事的后半部分，采用自主交流阅读的方式，创造了一个更为宽松、自由的想象和语言交流环境，鼓励幼儿依据画面线索讲述故事、大胆推测、想像故事情节的发展。五、说教法课件演示法：在绘本阅读中合理使用绘本 PPT，根据色彩鲜艳的画面操作有助于孩子对故事的理解。讨论交流法：在交流过程中既能发展幼儿的语言表达能力，又能将自己获得的经验与同伴分享交流。观察法：在本次活动中注重孩子观察能力的培养，创设观察的机会，合理地加以指导，如引导孩子细致观察遇到危险时小蛤蟆和爷爷不同反应和做法等。
大班科学《谁是旋转王》说课稿
二、说教学目标：大班幼儿对旋转的东西已经有了一定的了解，幼儿对活动的需要比对事物的需要更强烈。对幼儿而言，动作就是思维。因此，结合大班科学活动的特点，我设计了以下教学目标：1、知道纸盘旋转后，颜色、形状都可能会发生改变。2、能仔细观察、大胆推测，并积极的动手探索，求证答案。3、体验与朋友合作参与竞赛游戏的乐趣。三、说教学准备：为了更好的完成教学目标，我设计了各色的纸盘，为幼儿人手准备了一个小风扇，在拆除了风扇头的基础上，我给风扇头做了简单的设计，让幼儿在使用风扇的基础上更具有安全性。同时，为了配合我的教学活动的有效展开，我还制作了课件，插入了一些正在旋转的视频，让幼儿有效的进行探索。
大班科学《西红柿旅行记》说课稿
我的整个教学过程分为五步：第一步：品尝食物，谈谈所吃西红柿的去向在此步骤中我运用了谈话法，我先让孩子们品尝西红柿，然后提出问题西红柿去了哪里，让孩子们说一说西红柿的去向，目的在于扩展孩子的思维，激发孩子们对食物消化过程的探究欲望。第二步：倾听故事，说说西红柿的消化过程在此步骤中使用了故事课件，通过倾听故事观看故事图片，让孩子更加直观的了解食物消化过程。第三步：观看图片，讲讲各种消化系统功能我运用了观察法和讨论法，让孩子们通过已有的经验交流，并通过直观的观察去了解各消化系统的名称及功能。第四步：拼图活动，摆摆人体消化系统模型这一环节是在前一环节的基础上进行巩固复习，孩子们自由选择一种消化器官进行拼图，并简单介绍所拼器官的名称及功能。
大班科学《认识人民币》说课稿
1、知识与技能---------认识三种面值人民币，能正确辨认三种面值人民币，能用钱币购买相应价格商品。2、方法与过程---------运用游戏的方式，让孩子们体会人民币在商品交换中的功能和作用说教材：人民币是我国法定货币，它在人们生活中起着重要作用，《认识人民币》是大班数学中重点章节内容，学习认识人民币，使幼儿初步知道人民币的知识和如何使用人民币，提高社会实践能力，现代教育理论主张让幼儿动手“做”数学，在教学中要结合实际给幼儿创设实践机会，这节课的设计我充分利用幼儿已有的经验，把这一学习设计成实践活动，让幼儿通过游戏认识钱币。教学重点：认识三种面值人民币教学难点：能正确使用人民币购买相应价格商品教学方法：
大班科学《物体怎样移动》说课稿
“物体的移动”除了教幼儿获取有关的物体移动需要的具体经验外，还要对幼儿进行相关的科学知识教学，并从科学探索出发，生成有关技术的目标和内容，将幼儿的科学与技术学习有机地、自然地结合起来。在教幼儿“物体怎样移动”的之前，我预设了一下“物体怎样移动”的学前目标：首先，引导幼儿在玩的过程中，自己尝试让物体动起来，使幼儿感受物体运动和力的关系，获取有关物体移动需要力的具体经验。其次，让幼儿尝试用力大和用力小的时候，物体移动的一样吗？再次，让幼儿想办法在不用身体碰物体的情况下，还有什么办法让物体动起来？最后，要培养幼儿的观察力，并激发幼儿探索自然现象的兴趣。在学习 “物体怎样移动”的时候，教师为幼儿共同准备了各种物体。如：积木、汽车、纸、圆珠笔、各类玩具以及绳子、轮子、木板等等。为了让幼儿更好的投入到活动中去，在进入教室之前，我领着幼儿在室外活动了一下。随后我放开音乐，幼儿听着音乐《碰碰车》来到了教室，看到地上放着各类玩具，顿时来了兴趣。我趁机说：“小朋友们，地上放了这么多的玩具，我好想玩一玩，你们想玩吗？”说完，我就独自拿着玩具玩起来，小朋友也跟着玩起来。在我的启发和引导下，孩子们开始了活动中的第一次尝试，在这一环节中，教师给了幼儿自由探索的空间和材料，让幼儿通过尝试，发现物体自己是不动的，只有去推它碰它物体才会移动。
大班科学《奇特的花草》说课稿
世界上的植物有很多种，而每一种植物又都有着自己独特的地方。植物们在外形、生长方式等方面都存在着许多的不同。由于环境资源的破坏，有的植物繁殖过多，而有的植物又濒临灭绝……在这样一个广阔的植物世界之中蕴涵着多种多样的教育价值。大班幼儿对植物有了一定的认识和了解，通过各种教学活动，幼儿已经初步认识了园内的各种花草树木，但是，幼儿的有关植物的知识和经验是零散的，需要教师给予孩子们归整和梳理，帮助孩子们形成一个有关植物的比较完整的概念，更重要的是激发幼儿热爱大自然的花花草草，热爱整个世界，热爱整个地球的美好情感。这才是一个完整儿童、完整人的基本素养。通过教学活动，教师可以引导幼儿通过观察、比较、探索、讨论等等，大胆表述对植物世界的认识，发现植物之间的不同，探讨植物的独特之处，了解植物世界和我们人类世界之间互相依存的关系，激发幼儿热爱植物和保护植物的美好情感。在《奇特的花草》这个活动中，我着重解说一下植物的自我保护。因为我认为，植物的自身保护与它们的生存环境和它们各不相同的外形特征有着很大的关联。另外，如今对独生子女进行自我保护意识的教育是十分重要的，而植物的自我保护教学活动的开展恰恰可以激起幼儿进行自我保护的意识。二、说活动目标基于教材的综上特点，我从认知、情感、能力三方面来制定这次活动目标。1、了解植物保护自己的方法，知道植物自我保护的方法与生存环境、外形之间的关系。2、能把观察到的植物的信息大胆地用语言表达出来，学会按一定的标准进行分类。3、激发幼儿探索植物世界奥秘的兴趣，树立自我保护的意识。目标（1）（2）综合了认知和能力两方面的目标。幼儿的科学教育重在激发幼儿对科学活动的兴趣，给予幼儿正确的科学知识，掌握一定的科学方法，所以重点目标定位在认知和能力两方面。其中“知道植物自我保护的方法与生存环境、外形之间的关系，学会按一定的标准进行分类”是本次活动的难点，因为幼儿能够对植物的各种自我保护的方法进行分析分类，这是更高层次的。目标（3）是社会情感目标，通过活动激发幼儿探索植物世界奥秘的兴趣，同时树立自我保护的意识。这三个目标中蕴涵了科学能力的培养、主动探索的经验获得和对事物归纳总结能力的提高，体验了目标的综合性和层次性。
中班科学《有趣的影子》说课稿
二、说教材 《3-6 岁儿童学习与发展指南》指出幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。我们要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题，分析问题和解决问题。三、说活动目标 根据中班幼儿的年龄特点、实际情况以及《3-6 岁儿童学习与发展指南》为依据，我确立了认知、能力、情感方面的目标。认知目标： （1）初步了解当物体挡住光线便会产生物体的影子的现象。.（2）了解探究影子的变化与物体的距离和光位置有关系。能力目标： 积极探索，用记录表记录实验结果并大胆交流自己的想法。情感目标： 体验合作探究影子的快乐，萌发对科学的兴趣。四、说重点难点 我认为幼儿园科学活动的主要性质是让幼儿探索事物的具体现象和获得科学经验为主要目的。因此，我本次活动的重点：感知影子的有趣和影子的形成。难点：引导幼儿参与探索，了解影子的变化与物体的距离和光的位置有关系，并学会用记录表记录验证结果。
大班音乐《勤快人和懒惰人》说课稿
兴趣是最好的老师，我在设计本课时以故事《兄弟俩当家》导入，调动起学生的学习兴趣，再通过欣赏歌曲《勤快人和懒惰人》，再次呈现出两种人不同的生活场景，加深对歌曲的理解。在歌曲教学中，我通过丰富多彩的教学手段，结合音乐本身的要素，如速度上的对比以及情绪上的变化等，让他们感受不同的音乐形象，提高了音乐鉴赏能力，并在此基础上对音乐形象进行创作。《音乐课程标准》中指出：每个学生都有权利以自己独特的方式学习音乐，享受音乐的乐趣，音乐是情感的艺术，只有通过音乐的情感体验，才能达到音乐教育“以美感人，以美育人”的目的。音乐课堂教学应更多地建立在参与和感受的基础上。学生只有“动”起来才会对音乐有真正的体验和理解。
大班语言《高老鼠和矮老鼠》说课稿
以布卢姆的《教育目标分类学》为依据，我确定了以下几个目标：目标一：理解故事内容，感知不同角度的不同现象。目标二：有表情地模仿任务对话，感受角色转变的乐趣。我将重难点定位为：理解故事内容，感知不同角度的不同现象。幼儿对于高矮并不陌生，要他们说出站在高处看到什么，他们能说出很多，反之，要他们说出站在矮处能看到什么，他们照样说的清楚。但是，他们无法将自己所看到的这些现象连接起来获得角度的概念。他们获得的只是高矮的分开的零碎的感知，从幼儿本身的发展来说，他们化零为整的能力并不强。同时，此故事的主要寓意便是告之我们横看成岭侧成峰的道理，因此，我将“理解故事内容，感知不同角度的不同现象”作为此次活动的重难点。在活动过程中，我通过故事的分段欣赏，对幼儿层层深入的提问，引导幼儿帮助高矮老鼠分别想办法体验对方的世界，同时让幼儿分别扮演高矮老鼠来解决重点，突破难点。为了顺利完成此次教学活动，我做了以下准备：1、与故事有关的几副图案2、高老鼠和矮老鼠的图饰二：说教法纲要中指出：教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者和引导者，在活动过程中应力求形成合作探究式的师幼互动。因此，我采用了游戏法、分段讲述法、提问法等几种教学方法。1、游戏法：纲要指出：应寓教育于生活、游戏之中，使幼儿能在学中玩、玩中学、玩中求发展。在活动的第一环节，我采取了让幼儿游戏的方法，使之初步感受高矮。2、分段讲述法：讲述法是语言活动的基本方法之一，在活动过程中，讲述时我注意到声音的抑扬顿挫，语调的高低，语气的变化来引起幼儿的兴趣。同时采用分段讲述是帮助幼儿更好地理解故事内容，层层深入的思考获得高矮的概念。3、提问法：提问法是指教师利用各种手段激发幼儿积极思维的方法。在活动过程中我通过提问描述性的问题“高老鼠看到了什么”“矮老鼠看到什么”，思考性问题“还会看到什么”等来帮助幼儿加深对故事的理解，同时我注意到请不同层次的幼儿进行作答，充分体现了纲要中的“满足群体需要和尊重个体差异，使每个幼儿都能获得成功的满足感”。
大班语言《绿色的和灰色的》说课稿
二．说活动目标《纲要》指出，发展幼儿语言的重要途径是通过互相渗透的各个领域的教育，在丰富多彩的活动中扩展幼儿经验，提供促进语言发展的条件，根据大班幼儿的内容特点，我分别从认知、能力、情感三方面制定了活动目标。1.通过多媒体教学，帮助幼儿理解诗歌内容，懂得同伴间要友爱，激发热爱绿色，保护向往绿色的情感。2.培养幼儿乐意欣赏不同体裁，不同风格的文学作品的兴趣，初步了解叙事诗。3.幼儿在感知作品的基础上，初步体验诗歌中绿色、灰色所代表的含义。重点：帮助幼儿理解诗歌内容难点：初步体验诗歌中绿色、灰色所代表的含义三．说活动准备为了更好的完成本次活动目标，我准备了以下材料1.制作与诗歌内容相关的课件2.幼儿人手一面绿旗、灰旗3.诗歌表演的场地布置（森林、鸟窝、小溪、棕榈叶）4.录音机、磁带、小红花若干四．说活动过程根据大班幼儿年龄特点，我设计了以下5个环节1．整体欣赏诗歌《绿色的和灰色的》“今天老师给小朋友带来了一首诗，你们想听吗？现在我们来听一听，看一看”（屏幕显示诗歌内容、图像、配音）2．分段欣赏诗歌，理解诗歌情节，初步体验情感“诗歌里都说了些什么呢？让我们一起来看一看。”（1）“小朋友你觉得这儿的环境怎么样，心里有什么感觉？”（第一段）（2）让幼儿感受狐狸的狡猾，小鸟的善良。（第二段）（3）让幼儿体验小兔的机智、聪明（第三、四段）（4）让幼儿体验狐狸的失望3．表演诗歌，加深理解，进一步体验情感（1）整体欣赏诗歌一遍“现在我们把诗歌再欣赏一次，如果你喜欢，可以轻轻地跟着说（2）让幼儿分组表演诗歌“请你先和好朋友轻轻商量分配好角色，把小动物们说的话表演出来，看谁表演的最好（3）请表现突出的幼儿上台表演4．迁移经验，玩游戏（1）讨论：“小兔安全的经过了草地，要想谢谢大家给它的帮助，那是谁帮助了它呢？”问“这么多的绿色帮助了小兔，你喜欢绿色吗？”（2）玩游戏：看画面，举小旗5．在歌曲《绿色的家》中结束活动
大班艺术《布条的联想》说课稿
二、说活动目标根据幼儿的年龄特点和实际能力发展情况，我确立了情感、能力、语言、动作等方面的目标：1．欣赏布条的不同姿态，感知线条的变化与美丽，对线条进行联想并大胆表述。2．能记录布条舞动的轨迹，并根据记录进行身体动作创编，体验自由表现的快乐。三、说活动准备活动准备是为了完成具体活动目标服务的，同时幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的，活动准备必须与目标、活动主体的能力、兴趣、需要等相适应。所以，我既进行了物质准备并又考虑到幼儿的知识经验准备。物质准备主要是：各种布条，勾线笔、记录纸若干，《采茶》音乐。知识经验准备是：幼儿有过在活动中记录的经验。四、说教法、学法（一）教法1、活动中我将运用启发提问法、观察法、演示法等。对于这些方法的运用，以幼儿为主体，教师以启发、引导的方式，充分调动幼儿学习的积极性。2、活动过程中，我渗透了“多元智能”的理念，将各个领域中的知识有机的“整合”在一起。如：在观察活动中渗透了语言表达的教学；在身体动作创编的过程中感受音乐、跳舞的快乐等等。
幼儿园小班说课稿 雨中乐
听雨。“雨落下时有什么声音呢？让我们仔细听一听！”孩子对声音是比较敏感的，根据已有经验，他们会很快作出回答“滴答、滴答”教师这时便可启发孩子仔细倾听分辨下大雨和小雨时有不同的声音，雨落在不同的地方会发出不同的声音。如：大雨是哗啦拉、下小雨是淅沥里；雨落在窗户上是叮叮当当、落在树叶上是沙沙沙沙的等等。这样就从不同的角度让孩子有意识地去倾听，发展了孩子的听觉，也不致于使答案是唯一的，而是丰富多彩的、形象生动的。接雨。“让我们用手去接一下雨，会有什么感觉？”幼儿会不假思索地回答“湿湿的、凉凉的”。同时，教师可质疑：“雨接在手里会很快掉到地上，谁有好办法不让雨跑掉吗？”这时，孩子就会去找各种接雨的器具尝试，在肯定孩子成功的同时又可结合着让孩子倾听雨落在不同材质的器具上又有不同的声音。
幼儿园小班说课稿3篇
(一)说教材 (1)教材内容分析：动物是人类的好朋友，与人们的生活密切相关，而喜爱动物又是孩子们的天性。此活动故事情节简单，充满童趣,形象鲜明突出,容易引起幼儿学习的兴趣，且游戏融入教学活动过程中,符合幼儿的年龄特点和学习特点。正如《纲要》中所述：“既符合幼儿的兴趣和现有经验，又有助于形成符合教育目标的新经验; 既贴近幼儿的生活，又有助于拓展幼儿的经验。” (2)幼儿现状分析：小班孩子年龄小，独立性差，常常爱模仿别人，他们的思维仍带有直觉行动性，主要依靠动作进行，需在亲身体验、探索中去发现事物的特征。
幼儿园小班说课稿 漂亮的鞋印
这里介绍一段小插曲。有一天我班的萱萱小朋友不小心把一团橡皮泥踩在了脚下，萱萱的鞋底花纹便清晰的印在橡皮泥上面。我拾起橡皮泥对萱萱说：萱萱你的鞋印真好看。其他小朋友听到了也凑了过来，争着看那团橡皮泥。我忙说：你们的鞋底也有着秘密，不信你抬起脚自己看看。孩子们都抬起了自己的小脚看了起来。于是孩子们的兴趣点从橡皮泥的花纹迅速过渡到对自己鞋底产生兴趣，看看自己的小脚、讲讲花纹……于是我就萌发了开展这个集体活动的意念。 大家都知道鞋子是千姿百态的，有名称的不同、有质地的不同、有外形的不同、有功能的不同等，对于小班幼儿，他们的认识是具体的，只能根据外部特征来区别事物，鞋子的不同中最直观的就是外形，幼儿对此已有了一定的认知经验，但鞋子除了上面花样的变化，其实鞋底也有许多学问，藏着许多秘密和教育契机，这也是平时常常被老师和孩子们忽略的。
幼儿园小班说课稿 喂宝宝
小班幼儿的好奇心较强，对新事物的探索欲望较强，由此，我根据我班幼儿的年根据《新纲要》中，教师要引导幼儿在良好的环境中，积极地，主动地去探索各种事物，促进幼儿身心和谐发展的一种教育活动。由此，我根据小班的年龄特点，设计了一堂《喂宝宝》的数学活动，让幼儿能够大胆地参与活动，积极地投入到实践中去。 龄特点，将目标定位于： 1、让幼儿初步学习按物体大小进行排列，并学说从小到大，从大到小。 2、在游戏的过程中体验数学活动带来的乐趣。我将第一个目标定为重难点，希望能在活动中尽量去突破。
幼儿园大班说课稿 救小鸟
1、教学目标的确定。语言活动幼儿能否积极参与是活动的关键。同时，教师的提问尽量以引导为主，让幼儿的思维有想象的空间。所以，在这个活动中，我的目标是幼儿大胆讲述为主，想出多种救小鸟的方法，同时在认识对话框的基础上，利用对话框发展幼儿的发散性思维，丰富故事中人物的语言和心理。 2、说教材关键、教学重点、难点的确定 此次活动的关键在于幼儿能想出多种救小鸟的方法；对话框是本次活动重点、难点，利用对话框发展幼儿的发散性思维，丰富幼儿的语言。 3、分析教材的编写思路、结构特点 在活动中，主要分成三大块： （1） 幼儿观察图三，想出救小鸟的方法。 大班幼儿有一定的语言基础和知识准备，在教师提出一个问题之后，能更好的互动。“救小鸟”是故事的高潮部分，让幼儿围绕中心问题进行讨论，展开想象，是比较合适的，前两幅图就一带而过。 （2） 幼儿认识对话框，利用对话框做游戏。 大班幼儿已经具备比较多的阅读经历，对“对话框”会有一定的了解，更容易适应新的教学模式。对话框的出现，让幼儿在语言构思的时候不用按固定模式去思考，有更广阔的思维空间。是为了辅助幼儿能仔细的对每个人物的心理和语言进行思考，帮助幼儿补充语言内容。
小石潭记说课稿
2、教学目标 知识与能力目标：了解柳宗元的作家作品常识，能借助工具书、注释疏通文义，学习对自然景物入微的观察、细致描摹的能力。 情感态度和价值观目标：理解作者失意被贬，寄情山水得抑郁忧伤的感情；体会作者笔下永州小石潭的优美景色，培养健康的审美情趣。 设计意图：依据教学目标 的设计要体现语文学习的整体性特点，要突出学生学习提高的新内容，要明确便于落实和检测的特点来设计的。 3、教学的重点和难点 本文是一篇山水游记，其中抓住景物特点，用特写镜头写景状物的方法是最主要的写作特色，这应是本文学习的重点，另一个重点是疏通文义。本文语言表达含蓄，寓意深刻，对八年级学生来说，在理解上有一定的难度，因此理解作者寄情于山水的思想感情应是学习的难点。
北师大版小学数学四年级上册《从结绳计数说起》说课稿
教学内容从结绳计数说起教学目标1、让学生读懂教材中呈现的材料，介绍记数的演变过程。2、渗透数学的文化教育，使学生了解我国古代劳动人民的伟大创举。教学重点让学生读懂教材中呈现的材料，介绍记数的演变过程。教学难点让学生读懂教材中呈现的材料，介绍记数的演变过程。教学准备挂图教学流程一、创设情境，导入新课。1、师：你知道古时候我们是怎样计数的吗？这节课我们来了解记数的演变过程“从结绳记数”说起。2、看到了这个课题，你想到了什么？你想知道什么？二、学习新知。1、请学生阅读书本上的有关知识，然后在小组内交流。2、交流：（1）在远古时代，为了记下猎物的多少，人们用石子计数或结绳记数。是一一对应的。
人音版小学音乐五年级上册谁不说俺家乡好说课稿
尉氏鸭蛋及养鸭基地贾鲁河畔尉氏烩面是河南烩面的一个重要分支，与其它地方不同的是尉氏烩面是羊肉浓汤锅中下面并取汤，尉氏烩面是以独家祖传秘方调制的香料配上滚滚的羊汤而成。放入羊肉丁、葱花、香菜或是五香菜，芝麻酱，同时以个人口味放入用牛羊油泼的油辣椒，浓香味美、回味无穷······人们说到尉氏县洧川镇，首先想到的一定会是洧川豆腐。有许多人也是因为洧川豆腐，才认识了洧川镇。因为这小小的豆腐在洧川镇的周边县市实在太有名了，迄今已有2000多年的历史。 洧川豆腐与众不同之处在于其表面呈琥珀色，切刀处为纯白色，韧性十足，能用麻绳串起来，可用秤钩挂着称，放在锅里越煮越筋，烹炸煎炒则风味各异。由于洧川豆腐的制作一直采用传统工艺，2011年，洧川豆腐被评为河南省非物质文化遗产。